SİTRİK ASİT KULLANIM ALANLARI

sitrikasit kullanim 03

Sitrik Asit Nedir?

Sitrik Asit Hangi Sektörlerde Kullanılır?


Sitrik asidin kullanım alanları çok fazladır. PH kontrolü özellikle kullanılır. Eşki tadından dolayı yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı unsuru olarak kullanılır.
E330 gıda katkı kodu ile kullanılır ve hazır gıdaların içinde koruyucu madde olarak etiketleri üzerinde belirtilir. Meyvelerin renk dönüşümünü (siyahlanmayı) engeller.

 

 

sitrikasit kullanim 01

 

 

Dünya genelinde üretiminin yarıdan fazlası Çin'de gerçekleşmektedir. Üretimi yapılan sitrik asidin 1/5 gıdada,1/2 si meşrubatlarda, 1/5 temizlik ürünlerinde, 1/10 kadar kısmı diğer sektörlerde kullanılır.

 

Yiyecek ve İçecek sektöründe sitrik asit kullanımı. Yiyecek ve içeceklerin bozulmalarını engeller.Gıdalarda dayanıklılık süresini artırır.

 

 

 

sitrikasit kullanim 04

Tatlı ürünleri sektöründe sitrik asidin kullanımı uzun süre tatlıların bozulmasını engellemektir. Şekerlemelerdeki ekşimsi tad veren madde ve mayhoş tad veren madde verir.

 

Peynir ve diğer süt ürünleri sektöründe asitliği düzenlemek amaçlı kullanımı söz konusudur.

 

 

 

 

sitrikasit kullanim 02

 

 

 

İlaçlar sektöründe de sitrik asidin geniş bir kullanımı söz konusudur.


 

flag_tr  flag_en 

Sipariş Hattı

0216 394 06 16

0507 538 48 48

Haberler..